restaurants (guadeloupe)

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Champforgeuil, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F dans le cadre d'un développement commercial. Contrat en CDI / temps plein Informations sur le site: Type de site: Scolaire / médico-social / restauration d'entreprise Horaires: En continues du lundi au vendredi Effectif de l'équipe: 12 collaborateurs Nombre de couverts: 950 couverts Accessibilité: Proximité transports en commun Etat des équipements: Cuisine bien équipée et en bon état Autres: Contrat en CDI / temps plein MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Management : Vous[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Calmont, 12, Aveyron, Occitanie

!!BIEN LIRE L'ANNONCE!! En tant qu'employé(e) polyvalent de restauration au sein d'une clinique, sous la responsabilité du chef gérant, vous serez responsable du dressage des tables, du service auprès des patients, de la remise en état de la salle de restaurant, ainsi que de l'entretien des locaux. Vous travaillerez 28h/semaine en effectuant le roulement suivant: Semaine A: Lundi, Mardi, Samedi, Dimanche. Semaine B: Mercredi ,Jeudi, Vendredi. Horaires: 11h-20h, avec une heure de pause déjeuner + 30 min reparties sur la journée. Nombreux avantages: 13eme mois, Primes Week-end, Prime d'activité continue.. Profil : Vous disposez d'une première expérience réussie dans le domaine de la restauration ou du nettoyage. >>>>> L'entreprise n'est pas desservie par les transports en commun Pour candidater : Joindre lettre de motivation à votre CV en confirmant disponibilité sur les jours et horaire de travail et mobilité

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Environnement de poste Poste en CDI à pourvoir à partir du 31 août 2026. Au sein de notre cuisine centrale située à Cholet de 3000 couverts/jour (ZI du Cormier), vous intégrez une équipe de 27 collaborateurs. Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 15h45. Rémunération : 1977,53€ brut/mois + 13ème mois Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement Médico-social à CLERMONT FERRAND (63). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) - maîtriser et respecter les règles HACCP (indispensable) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. 80 couverts Equipe de 2 personnes Travail du lundi au vendredi de 07h00-15h00 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais[...]

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Chasse-sur-Rhône, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant(e) de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'un restaurant dans l'intra-muros d'Avignon, vous assurez en autonomie le poste de serveur/serveuse Restaurant spécialisé en poissons, spécialités grecques, turques et françaises. Vous accueillez et installez les clients à leur table avec courtoisie Vous renseignez les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Vous prenez les commandes et servez les clients en salle Vous gérez les encaissements Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Vous travaillez du Mardi au Samedi, de 11h00-15h00 et de 18h00- 23h00, soit 40h00/ semaine. Débutant(e) acceptée Expérience en service de restaurant appréciée Salaire à négocier selon expérience. l

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Mission : Au sein du service de restauration, vous assurez des missions polyvalentes de service, d'encaissement et de participation à la production froide. A ce titre, vous : Distribuez les plats aux convives. Participez à la préparation et à l'assemblage des entrées et des desserts. Assurez l'accueil et l'information des usagers. Tenez la caisse et réalisez les opérations d'encaissement. Effectuez l'ouverture et la clôture de caisse. Dressez, servez et débarrasser les tables. Assurez le nettoyage et la remise en état des espaces de restauration et de distribution. Participez à la mise en place de buffets ou d'événements ponctuels. Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Encadrez et accompagnez les étudiants employés au service du soir. Participez aux opérations de ménage, de fermeture et de sécurisation de l'établissement Activités principales : Applique la mise en œuvre de la carte Snacking Exécute les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail Sait être à l'écoute des étudiants et respecte la qualité de leur accueil Participe à la définition des besoins quotidiens[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e)Employé(e) de restauration au sein de l'établissement pénitentiaire de SALON DE PROVENCE. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis. La nationalité française est également obligatoire, le poste étant en lien direct avec une administration de l'État. Rémunération : 1800€ bruts par mois sur 13 mois. Avantages : - Convention collective de la restauration[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chânes, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

SUD EST RESTAURATION est une entreprise spécialisée en restauration collective. Une entreprise à taille humaine, fondée en 1993, animé par des valeurs fortes comme la passion, la fiabilité et l'authenticité. La qualité de nos prestations de restauration collective, ce sont les femmes et les hommes qui composent nos équipes qui la réalisent chaque jour. Rattaché(e) à votre responsable d'unités, vous aurez en charge la production culinaire d'un restaurant scolaire (100 C/J environ) afin de satisfaire les convives et le client partenaire, tout en respectant un budget défini. - Vous serez garant(e) de la mise en œuvre et du respect des procédures HACCP. - Vous assurez la production des repas « fait maison », inspiré de la cuisine traditionnelle et familiale. - Vous assurerez l'entretien des locaux, du matériel.. - Vous assurerez la gestion des commandes et du budget du site. PROFIL : Vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous possédez d'une expérience sur un poste de chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collective. Vous garantissez la satisfaction des résidents (et du client) dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. Type d'emploi : CDI[...]